Hvad er taurin?

Pin
Send
Share
Send
Send


Taurin fik fremtrædende som tilsætningsstof i energidrikke som Red Bull®: Stoffet bør øge effekten af ​​koffein, der også er indeholdt i drikkevarer og bidrage til at forbedre deres præstationer. Taurin forekommer også som en naturlig forbindelse i kroppen. Læs her, hvad nøjagtigt taurin er, hvad det gør i kroppen og hvilke bivirkninger det kan få i energidrikke.

Hvad er taurin lavet af?

Taurin er en aminosulfonsyre og er et nedbrydningsprodukt af aminosyrerne methionin og cystein. Den menneskelige krop producerer taurin selv, så det organiske stof behøver ikke nødvendigvis at blive absorberet gennem kosten.

Produktionen af ​​taurin i den menneskelige organisme

Selv om ordet taurin kommer fra det græske ord taurus til tyr, er stoffet på ingen måde ekstraheret fra tyre testikler, som det ofte hævdes. I stedet er taurinen indeholdt i fødevarer kunstigt produceret i laboratoriet.

Taurin forekommer imidlertid også naturligt i den menneskelige organisme: hos voksne produceres stoffet i leveren og hjernen med involvering af vitamin B6. Taurin er koncentreret i muskelcellerne, hjernen, hjertet, blodet og øjnene.

Hver dag udgør kroppen op til 125 milligram taurin. Derudover har vi op til 400 milligram om maden rekord. En sund person, der vejer 70 kg, har op til 70 gram taurin i kroppen. Taurin er således til stede i den menneskelige organisme ved ca. 1 gram pr. Kg legemsvægt.

Taurin i modermælk

Da nyfødte endnu ikke producerer taurin i kroppen, leveres babyer først med organisk syre via modermælk. Brystmælk indeholder mellem 25 og 50 milligram taurin pr. Liter.

Hvilke fødevarer indeholder taurin?

Taurin forekommer naturligvis også i vores kost og udelukkende i dyrefoder eller i animalsk protein. Taurinholdige fødevarer omfatter:

  • kød
  • indmad
  • Fisk og havdyr
  • æg
  • mælk

Hvad gør Taurine?

Taurin tager nogle vigtige funktioner i kroppen, selv om ikke alle biokemiske virkninger er blevet udforsket. Blandt de dokumenterede virkninger af taurin er dannelsen af ​​såkaldte galdesyrekonjugeringer.

Dette er taurin på fedt fordøjelse involveret: Stoffet er koblet til galdesyrerne produceret i leveren og forbedrer dermed deres opløselighed. De opløste galdesyrer danner en binding i tyndtarmen med kostfedt, så de kan absorberes i blodet.

Taurin har også følgende virkning i kroppen:

  • Taurin spiller en rolle i Udvikling af centralnervesystemet såvel som med signaloverførsler i hjernen.
  • Taurin bidrager væsentligt til udviklingen og Øjnens funktionsevne - mere specifikt nethinden (nethinden).
  • Det bidrager også til hjertefunktion fordi taurin har en antiarytmisk virkning. Dette betyder, at taurin regulerer hjerteslag og sikrer dermed en regelmæssig slag i hjertet.
  • Taurine har også en antioxidant effekt, fordi det beskytter vævet fra cellebeskadigende frie radikaler.
  • I dyreforsøg kunne også a anti-inflammatorisk virkning detekteres af taurin.
  • Giv også undersøgelser1 Bevis for, at taurinen blodsukker såvel som kolesterol sænker. Det er klart, at dette endnu ikke er klart.
  • Taurine virker ikke i kroppen, så ofte formodentlig stimulerende eller cheery. Tværtimod: stoffet har en i høje doser beroligende og modpaspas Effekt.

Konsekvenser af en taurinmangel

En taurinmangel er meget sjælden, men kan for eksempel forårsages af en langvarig vegansk kost eller ved begrænset tilgængelighed af cystein, methionin eller vitamin B6.

Et lavt taurinniveau kan føre til forstyrrelser i immunsystemet. Derudover er en lavt taurinkoncentration i musklerne typisk for kronisk nyresvigt. En mangel på taurin kan også forårsage betændelse i vævet.

Taurin som kosttilskud

Hvis der er et medicinsk behov, kan taurin leveres eksternt på lang sigt.

I form af kosttilskud stoffet tages som en kapsel eller tablet eller som et pulver til omrøring i væske. Taurin er tilgængelig som monosupplement, men også i kombination med andre stoffer i kosttilskud. Kosttilskud med taurin kan købes på apoteket eller på internettet. Da taurinen der anvendes her er syntetisk fremstillet, er den vegan.

I parenteral ernæring - Så den kunstige diæt på næringsstoffer infusioner - taurin er også ofte inkluderet. Særligt præmative spædbørn, hvis lever endnu ikke kan producere stoffet selvstændigt, og som har brug for en kunstig diæt, er taurin infunderet. Især er her den fulde udvikling af øjnene i forgrunden, hvor taurin spiller en rolle.

Taurin: dosering

Hvor meget taurin skal tilføres kroppen i løbet af dagen via mad, kosttilskud eller energidrikke, kan ikke besvares. Undersøgelser af den anbefalede daglige dosis er under behandling. Det anslås, at mennesker bruger mellem 40 og 400 milligram taurin om dagen.

Den gennemsnitlige dosis af taurin i kosttilskud er mellem 500 og 2000 milligram om dagen. Men også doser på over 3.000 milligrammer virker uproblematiske. Indtil videre er der ingen kendte tilfælde af en Overdosis med taurin.

Husk dog, at kroppen producerer taurin selv, og vi tager også mere taurin gennem kosten, så en sund person i princippet ikke kræver yderligere tilførsel af stoffet.

Taurin i energidrikke

Næsten alle energidrikke indeholder kunstigt produceret taurin. Årsagen er den påståede stigning i fysisk og mental præstation. Denne effekt var imidlertid ikke klar i undersøgelser2 detekteres.

Også, at taurin forbedrer effekten af ​​koffein indeholdt i energidrikke og dermed virker impulsiv, kunne ikke bevises. Kun koffein indeholdt i drikkevarer og sukker har en stimulerende effekt. Som tidligere nævnt har høje doser taurin en beroligende effekt.

Derudover er det uklart, hvilke virkninger taurin har i kombination med andre ingredienser i energidrikke, såsom inositol, guarana og glucuronolacton.

I dyreforsøg påvirket taurin insulinniveauet og fremskyndede dermed metabolismen. Selv om dette kan være en mulig forklaring på den påståede forbedrende effekt af taurin i energidrikke. Denne antagelse kunne imidlertid ikke bekræftes hos mennesker.

Efter reglerne om frugtjuice og forfriskning er drikkevarer blevet tilladt siden 2013 højst 4.000 milligram taurin pr. liter inkluderet. En tin af Red Bull® (250 ml) indeholder for eksempel 1.000 mg syntetisk taurin.

Bivirkninger af taurin

Hidtil er der ingen kendte bivirkninger af taurin i et kosttilskud eller kosttilskud.

Det ser anderledes ut Taurin i energidrikke ud. I grund og grund er bivirkningerne af taurin i kombination med de andre ingredienser i disse drikkevarer ikke blevet undersøgt nok, og det er uklart, hvad der sker, når du bruger for meget taurin i energidrikke. I forbindelse med denne brug bør stoffet derfor ses med et kritisk øje.

Især er kombinationen af ​​taurin og koffein mistænkt for at medføre sundhedsrisici. Her er nogle bivirkninger, der mistænkes for at kræve yderligere undersøgelser. Disse mulige bivirkninger omfatter:

  • Rastløshed og nervøsitet
  • hjertebanken
  • arytmi
  • kvalme
  • anfald
  • Kredsløbsforstyrrelse

På grund af den usikre effekt blev den allerede nævnte maksimale mængde taurin bestemt i energidrikke. Desuden anbefaler Federal Institute for Risk Assessment (BfR) Børn, gravide og ammende mødre, at forbruge enhver energidrikke.

Farlig blanding: taurin, koffein og alkohol

Nogle gange er også populære blandinger af energidrikke med vodka eller anden alkohol. Imidlertid vil denne blanding sandsynligvis udgøre betydelige sundhedsrisici.

Fordi kombinationen af ​​koffein, alkohol og taurin også kan være mere alvorlig end de allerede nævnte bivirkninger nyresvigt og hjertestop bjerge.3 Igen afventer der passende forskning.

Taurine for bedre præstationer i sport?

Nogle bodybuildere tager taurin som kosttilskud, da stoffet skal understøtte muskelvækst. Hidtil er der imidlertid ingen videnskabelig dokumentation for en salgsfremmende effekt på atletisk præstation. Selvom taurin i dyreforsøg4 kunne øge muskelvækst, dette var hos mennesker5 Bekræft ikke.

Også drikke af energidrikke i forbindelse med sport er kontroversielt. Mens nogle undersøgelser beskriver en understøttende effekt på atletisk præstation, kan andre undersøgelser ikke bekræfte dette og advare om drikkevarer. Energidrikke fratager væskens væske og kan derfor dehydrere det, især under træning.

Hvor farligt er Taurin?

Taurin som organisk syre i kroppen og i fødevarer er ikke skadelig. Tværtimod - kroppen har selv brug for det, og det er derfor, det også producerer det selv.

Overdreven taurinindtag fra for eksempel kosttilskud udskiller overskydende taurin via nyrerne. Af den grund bør Personer med nyreproblemer afstå fra en ekstra indtagelse af taurin eller konsultere din læge.

Akut fare eksisterer kun med en ekstremt forbrug af energidrikke, især (men ikke kun) i kombination med alkohol. At drikke for meget af dette er sandsynligvis skadeligt for hjertet blandt andet.

Især med Energyshots er risikoen for overdosering høj, fordi du bruger en høj dosis taurin og koffein i en lille mængde væske.

Taurin som et lægemiddel?

Taurin kan muligvis anvendes som et lægemiddel i forskellige sygdomme i fremtiden. Selvom forskningen stadig er i sin barndom, menes det, at taurin har en positiv effekt på visse øjenlidelser6, Hjertearytmi, højt blodtryk7 og hjertesvigt.

Derudover har taurin en antioxidant og beroligende effekt. Derfor kan stoffet også anvendes i sygdomme med oxidativ stress som diabetes eller arteriosklerose.

Historie: Hvor kommer taurin fra?

Taurin blev først opdaget i 1827 af apotekerne Leopold Gmelin og Friedrich Tiedemann. Mens man undersøgte fordøjelsesprocesser hos kvæg, formåede de at udtrække et stof fra galdeblæren af ​​en okse. Derfor kaldte forskerne stoffet taurin - efter det græske ord Taurus for tyr.

svulme

  1. Abebe, W. & Mozaffari, M.S. (2011): Taurins rolle i vaskulaturen: En oversigt over eksperimentelle og menneskelige studier.

  2. Gwacham, N. & Wagne, D.R. (2012): Akutte virkninger af en koffein Taurin Energy Drink on Repeated Sprint Performance af amerikanske college fodboldspillere.

  3. Goldfarb, M. et al. (2014): Gennemgang af udgivne tilfælde af uønskede kardiovaskulære hændelser efter indtagelse af energidrikke.

  4. Goodman, C.A. et al. (2009): Taurintilskud øger skeletmuskelstyrken Produktion og beskytter muskelfunktionen under og efter højfrekvens i Vitro Stimulering.

  5. Galloway, S.D. et al. (2008): Syv dage med oral taurintilskud øger ikke muskeltaurinindholdet eller substratmetabolismen af ​​alderen under langvarig motion hos mennesker.

  6. Froger, N. et al. (2012): Taurin giver neuroprotektion mod retinal ganglioncelle degeneration.

  7. Chen, W. et al. (2016): De gavnlige virkninger af taurin i metabolisk syndrom.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: BodyOulet anmelder L CARNITINE fra BODYLAB (Kan 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Populære Kategorier