Jernmangel: årsager og symptomer

Pin
Send
Share
Send
Send


artikel indhold

  • Jernmangel: årsager og symptomer
  • Jernmangel: truede grupper af mennesker

Jernmangel er et af de mest almindelige mangel symptomer på verdensplan: Ewa 30 procent eller mere end to milliarder mennesker er ramt. Risikogrupperne omfatter især kvinder. Men selv den fuldstændige afkald på kød og fiskeprodukter indebærer en fare for udbuddet af det vigtige sporelement.

Hvad har kroppen brug for jern til?

Jern er en essentielt sporelement, at kroppen ikke kan producere sig selv. Det er især vigtigt for dannelsen af ​​det hæmoglobin med rød blodpigment og dermed oxygentransporten. Men jern er også af stor betydning for kroppen som en del af kraftværkerne i cellerne og enzymerne.

Hvor meget jern har en person brug for?

Behovet for jern pr. Dag skyldes det daglige jerntab over sved, urin og afføring og er mellem en og to milligram. Kvinder mister også jern i deres periode.

Det er imidlertid ikke nok at tage kun en eller to milligram jern om dagen. Fordi kroppen kun kan bruge omkring 10 til 15 procent af jern i kosten. Derfor anbefaler det tyske samfund for ernæring (DGE) et dagligt jernindtag på 10-15 milligram dagligt for unge og voksne. Børn skal forbruge 8 til 15 milligram jern om dagen, gravide kvinder 30 milligram og ammende kvinder 20 milligram.

Årsager til mangel på jern

Maden jern dækker højst det normale behov. Hvis dette øges, for eksempel under graviditet eller tung menstruation, er der en jernmangel. Derudover kan en misforhold mellem jernforespørgslen og jernforsyningen have andre årsager.

  • Øget efterspørgsel: Under graviditet og amning kan det øgede behov for jern i mange tilfælde ikke kompenseres af kosten. I dette tilfælde er det nødvendigt at tage jerntabletter. Selv børn i vækstfasen og puberteten har brug for mere jern.
  • For lavt jernindtag: Folk, der ikke spiser dyrefoder, har ofte et lavt jernniveau. Selv om der er nok jern i plantefødevarer, er det i en form, at kroppen kun kan bruge dårligt.
  • jern tab: Kraftig blødning, langvarig blødning fra sår, kronisk inflammation i mavetarmkanalen eller blødende hæmorider fører til jerntab. Ved høje træningsniveauer øges tabet af mineraler og sporstoffer gennem nyrerne og sveden.

Første symptomer på jernmangel

Kroppen kan kompensere for jernmangel i løbet af en periode, men symptomer vises allerede i denne fase. Dette inkluderer for eksempel:

  • skørt hår og negle
  • tør hud
  • Sprukne hjørner af munden
  • Slimhindeændringer i mund og spiserør
  • brændende tunge

Symptomer på anæmi

Da antallet af iltbærende røde blodlegemer bliver mindre og mindre, forringes også iltforsyningen af ​​cellerne. Så hvis kroppen har for lidt jern i lang tid, vil det ske anæmi (Anæmi) med de typiske symptomer:

  • løbende træthed
  • reduceret effektivitet
  • manglende koncentration
  • bleghed
  • svimmelhed
  • hovedpine
  • Stikkende i hænder og ben

Organismen bliver generel mere modtagelige for sygdomme.

5 fakta om jern - © istockphoto, baibaz

Sådan får du nok jern - 5 tips!

Disse fem tips kan hjælpe dig med at give urkroppen nok jern:

  1. Tre til fire gange om ugen en del af magert kød.
  2. Hele korn og bælgfrugter som linser eller hvide bønner giver jern og andre værdifulde mineraler.
  3. Kombiner måltider med vitamin C-rige grøntsager som peberfrugter, brusselspirer, surkål eller kartofler eller nyd et glas appelsinsaft at spise.
  4. Til jern-rige måltider bedst på kaffe, te og mælk. Hold mindst en halv time væk!
  5. I tilfælde af overhængende jernmangel tages urteblodtilskud.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populære Kategorier