Vandmeloner som en sund forfriskning

Pin
Send
Share
Send
Send


Vandmelonen har stor popularitet, især om sommeren, for på varme dage nyder vi den saftige frugt. Et højt vandindhold og en frugtagtig smag gør vandmeloner en sund forfriskning - næsten uden kalorier. Denne melon sort er bedst spist frisk og rå, men lækre vandmelon opskrifter som slag, smoothies eller frugtsorbet er ramt på hvert havefest.

Vandmelon: kalorier og vitaminer

Først og fremmest indeholder en vandmelon - som navnet antyder - vand omkring 95 procent. Bortset fra det er der mange A- og C-vitaminer i frugtfibre. Derudover er der en betydelig mængde jern og et lavt natriumindhold, der dehydrerer og renser nyrerne sammen med de mange vand.

En vandmelon har næsten ingen kalorier, kun omkring 24 kcal pr. 100 gram. Også kernerne i denne melon må ikke foragtes, fordi de indeholder vitaminer, mineraler, fedt og protein.

Vandmeloner: Sæson og købtips

Sæsonen for vandmeloner skyldes deres store distributionsområde stort set hele året. I Tyskland er de dog normalt kun i sommermånederne for at købe.

Fordi når man køber den grønne, tykke skal den Moden af ​​frugten er ikke at se på, hjælper her et lille trick: Hvis en kedelig, sonorøs lyd, når du tapper på vandmelonen, er frugten moden. Hvis det derimod lyder hult og metallisk, er melonen endnu ikke klar til forbrug.

Da de fleste i øvrigt ikke kan spise en hel vandmelon på én gang og frugten i køleskab efter et par dage er dårligt, er det tilrådeligt at købe en halv melon fra frugtforhandleren. Disse holdes normalt friske med plastfolie og er lige så gode som hele vandmeloner.

Det er dog lettere at bedømme tilstanden og modenheden af ​​vandmelonen ved at se på skiverne. Kødet skal være ensartet farvet i en saftig rød eller pink tone.

5 fakta om vandmeloner - © istockphoto, chekat

Opskrifter med vandmelon

Den mest almindelige måde at forberede en vandmelon på er at skære det i halvdelen, så kvart det og skære det. På grund af sin rige, lyse farve er vandmelon også et populært middel til at dekorere mad.

Til sommerfester er den følgende opskrift egnet til en Vandmelon Punch:

  1. Skær en slags låg ud af en stor vandmelon.
  2. Fjern pulpen, indtil der som en halloween græskar kun er den hule skal tilbage. Dette tjener som et fartøj til stansen.
  3. Skær kødet i bitdele af bit.
  4. Fyld nu den udhulede vandmelon med en flaske hvidvin og 0,5 liter vodka.
  5. Tilsæt kød af vandmelon og en dåse blandet frugt.
  6. Læg derefter låget på igen og lad kuglen stå i køleskabet natten over.
  7. Lige før servering tilsættes en kølet flaske mousserende vin.

Smoothie med vandmelon

En god forfriskning på varme dage er også den ikke-alkoholiske Vandmelon smoothie som kan fremstilles simpelthen ifølge denne opskrift:

  • Purée 300 gram pitted pulp med en kop yoghurt, 120 ml mælk og 1 spsk pulveriseret sukker.
  • Derefter tilsættes to scoops af vaniljeis.
  • Bland rysteskummet.
  • Fyld i to briller, dekorér med mynteblade og server.

Vandmelon: dyrkning og oprindelse

Oprindeligt vandmelonen kommer fra Sydafrika. Fordi hun elsker sol og tør sand, vokser hun stadig der i steppe selv i dag. Vildt vandmelonsorter smager dog normalt bitre og er mere populære på grund af deres frø. Disse er brændt og saltet i mange sydlige lande som solsikkefrø og spises således som en sund snack. Også mel eller olie er lavet af vandmelonfrø.

Den domesticering og Voksende vandmelon startede med de gamle egyptere. Men frugten kom til Europa relativt sent. I dag er Kina, Tyrkiet, USA, Iran og Brasilien blandt de vigtigste lande for dyrkning af denne type melon.

I øvrigt tilhører vandmelon en anden slægt end de resterende melonarter, såsom honningdråmelonen. Mens meloner generelt regner som frugtgrønsager, hører vandmeloner til agurker på den anden side andre meloner af græskarfamilien.

De årlige, herbaceøse vandmelonplanter vokser i forgrenede tendrils på jorden, ligesom deres slægtninge. En fuldvokset vandmelon kan veje op til 100 kg - men vejer normalt mellem 3 og 25 pund.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: ALT OM VANDMELON Hvordan vælger man en god? (Kan 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Populære Kategorier