Sådan genkender du en fructoseintolerans

Pin
Send
Share
Send
Send


Frugttilbudet er større og mere varieret i dag end nogensinde. Men ikke alle kan nyde frugt uden begrænsning. Er du også en af ​​de mennesker, der ofte oplever at rumle i maven efter at have spist frugt? Så kan man fruktose malabsorption eller intestinal fructoseintolerans er til stede.

Test for fructoseintolerans

Hvor mange mennesker i Tyskland lider af fructose malabsorption eller fructose intolerance er ikke kendt nøjagtigt. Mange synes at være berørt, uden at der foretages en diagnose.

Dette er ved hjælp af en test, den såkaldte "H2 åndingstests" eller Fructose brint åndingstests, ret simpelt: Denne fructose malabsorptionstest måler efter en belastning af fructose via luften, om de typiske tarmgasser dannes og udåndes. Hvis de typiske symptomer fremkommer under testen, antages fructoseintolerans.

Fructose malabsorption: Hvad er årsagerne?

Ved fruktosemalabsorption forstyrres optagelsen af ​​fructose, dvs. fructose, som for eksempel forekommer i frugt og honning, i tyndtarmen. Normalt fjerner en transportør sukkerkomponenten fructose fra fødevaren til tyndtarmen og dermed ind i blodbanen. I fructose malabsorption er dette transportsystem defekt, eller dets ydeevne er begrænset.

Meget ufordøjet, når fructosen i store mængder tyktarmen. Bakterierne der reducerer fructose til kortkædede fedtsyrer og gasser som hydrogen eller carbondioxid, som kan udløse symptomerne.

Fructose malabsorption eller intestinal fructose intolerance?

Selvom de to termer ofte anvendes interchangeably, er der en forskel mellem fructoseintolerans og fructose malabsorption. Medicinsk synspunkt gælder følgende definition:

  • den malabsorption Dette sker, når fructosen i tyndtarmen ikke absorberes ordentligt, og derfor indtræder store dele af tyktarmen.
  • Fra en intestinal fructoseintolerance Man taler når fructosen faktisk er inkompatibel, og malabsorptionen af ​​fructose fører til ubehag.

Afgrøde arvelig fructoseintolerance

For ikke at være forvirret er fructosemalabsorptionen også med den medfødte (arvelige) fructoseintolerans. Dette er en sjælden forstyrrelse af fructosemetabolismen, hvor den berørte person mangler et enzym, som er nødvendigt for fructose nedbrydning. Det kræver en streng afkald på fructose fra fødslen.

Symptomer på fructoseintolerans

Typiske tegn på fructoseintolerans indbefatter normalt en kombination af nogle af følgende symptomer:

  • Mavesmerter eller kramper
  • synligt oppustet mave
  • (ildelugtende) flatulens
  • Diarré eller forstoppelse
  • dårlig ånde
  • Sværhedsfokusering, træthed eller hovedpine
  • kvalme
  • halsbrand

Hvis de berørte personer undgår fructose, forsvinder symptomerne fuldstændigt. En fuldstændig afgivelse af fructose behøver ikke at være med fructoseintolerans, fordi en lille mængde fructose normalt tolereres.

Fruktosetolerancen varierer fra person til person og skal bestemmes individuelt. I nogle mennesker er symptomerne på intolerance midlertidige, mens i andre kan fructose være et livslangt problem.

Fructose intolerance - hvad skal man gøre?

Efter diagnosen af ​​fructoseintolerance er normalt først ventetid anbefales, i den fuldstændige fructose udelades.

Derefter kan du (og skal) integrere fructoseholdige fødevarer i din kost og test dine egne grænser. Over tid, som tarmene fortsætter med at komme sig, kan disse grænser skubbes videre og videre.

En læge eller ernæringsekspert kan bidrage til at skabe en individualiseret ernæringsplan for at undgå underernæring. Fælles konsekvenser af fructoseintolerans er en Manglende zink eller folsyre, så - efter konsultation med den behandlende læge - kan et foder på kosttilskud være nyttigt.

Kost: Hvilke fødevarer undgår?

Den enkle sukkerfructose er en naturlig bestanddel af frugt og talrige grøntsager. især fruktose rige er for eksempel:

  • æbler
  • pærer
  • blommer
  • vindruer
  • Datteln
  • tomater

Fructose findes også i frugtsaft, frugtyoghurt, kornstænger, tørret frugt, marmelade, konfekture, limonade og cola. Også fødevarer såsom brød eller pølser er ofte tilsat fructose. Pas på når det kommer til alkohol: Søde drikkevarer som sødvin eller likør indeholder især meget fruktose.

Derfor er det med fructoseintolerance vigtigt at læse ingredienslisten omhyggeligt, mens du handler. Pas på, men når mærkning "Fructose-fri" eller "uden fruktose" befalet: Dette betyder ofte kun, at der ikke tilsættes yderligere fructose. Ikke desto mindre kan fructose være til stede i disse fødevarer.

Hvad skal man spise med fructoseintolerans?

En fructoseintolerance betyder kun i meget få tilfælde en fuldstændig opgivelse af øst og grøntsager. Tværtimod: En fuldstændig afkald kan føre til vitaminmangel og er derfor ikke tilrådeligt. Målet bør derfor ikke være at spise frugtsfri, men lav fructose.

forholdsvis Godt tolererede fødevarer med fructoseintolerans er for eksempel:

  • squash
  • aubergine
  • salat
  • agurk
  • cikorie
  • svampe
  • selleri
  • abrikos
  • papaya
  • cantaloupe

Disse faktorer påvirker tolerabiliteten

Den individuelle tolerabilitet af fructose kan også afhænge af:

  • typen af ​​præparat
  • kombinationen af ​​forskellige fødevarer i et måltid
  • den samlede mængde fructose taget på den dag

Tid på dagen eller tidspunktet for at spise kan også spille en rolle. Så fructose er umiddelbart efter et hovedmåltid, og i eftermiddag tolereres det normalt bedre.

Specielle opskrifter og tabeller med information om fructoseindholdet i mad kan findes på internettet og kan gøre det lettere for de berørte at nyde lavfrit madlavning. Det kan være tilrådeligt at holde en liste over, hvilke fødevarer der sædvanligvis godt tolereres.

Sukker med intestinal fructoseintolerance

Også sukker erstatning sorbitol bør undgås i tilfælde af fructoseintolerans. Da sorbitol i tarmene bruger samme transportmiddel, kan det på kort sigt reducere indtaget af fructose. Sorbitol findes i nogle frugter og tilsættes til mange produkter - ligesom fructose - som sukkerstatning.

glucose (Druesukker på den anden side fremmer fructoseoptagelse, da det stimulerer transportørens aktivitet. Af denne grund absorberes sucrose (bordsukker), hvoraf halvdelen er fructose og glucose, bedre af nogle. Det kan også være nyttigt i fructoseintolerance at tilføre glukose lejlighedsvis, når du laver frugt eller grøntsager for at øge fordøjelsens fordøjelighed.

At sødes stevia eller ris sirup er også velegnet - agave sirup, honning eller ahornsirup er ikke egnet. Mælkesukker (lactose) kan også være et alternativ til fructoseintolerans, medmindre lactoseintolerans også er involveret.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populære Kategorier