De 9 største ernæringsfejl

Pin
Send
Share
Send
Send


Der er mange myter og fejl om ernæring: Er margarine sundere end smør? Og får en likør efter et overdådigt måltid virkelig din fordøjelse? Hvad er der galt med disse udbredte synspunkter? Vi har samlet de 9 største ernæringsfejl for dig.

1. Pasta og kartofler gør dig fed

Forkert! Kartofler bringe det bare til godt 70 kalorier pr. 100 gram - så grøntsagerne selv er ret lave i kalorier og garanteret ikke fede. Det er dog vigtigt at forberede: Mens saltede kartofler, pellets eller bagt kartofler er meget sunde, fries og co. Se lidt anderledes ud: Det fedtberedte præparat øger kalorieindholdet til over 350 kalorier.

Ligesom nudler, bliver kartofler ofte mistænkt for at gøre dig fedt. Men det er også forkert. Selvom pasta er noget højere i kalorier på omkring 150 kalorier pr. 100 gram, vil det også fylde dig i lang tid. Generelt anbefales kolhydraterige fødevarer altid, da carbs kun har halvdelen så mange kalorier som fedt.

2. Margarine er meget sundere end smør

Forkert! Margarine har længe været betragtet sundere, fordi det indeholder mindre kolesterol på grund af dets vegetabilske fedtstoffer. Desuden indeholder margarine også lidt mindre kalorier end smør. I modsætning til smør er margarine imidlertid ikke et rent naturprodukt. Hvor sund spredningsfedt er, afhænger i høj grad af den anvendte olie og mængden af ​​transfedtsyrer.

Med smør kritiseres højkolesterolindholdet ofte. I dag mister forskerne dog, at kolesterol fra mælkefedt er sikkert for raske mennesker. På den positive side giver smør også mange sunde fedtsyrer ud over mættet fedt. Som regel skal de, der holder opmærksom på produkter af høj kvalitet med smør og margarine og kun spiser fedtet i moderation, ikke galt.

3. Lysprodukter har ingen kalorier

Forkert! Lysprodukter er for det meste lavt kalorieindhold, men ikke kaloriefrie fødevarer. Dybest set anbefales lette produkter, fordi du kan spare meget fedt og kalorier med dem. For sikkerheden skal du altid tage et kig på næringsoplysningerne!

Det er også vigtigt, at du ikke bruger lette produkter som en undskyldning for at spise mad, som du ellers ikke ville have forkælet i. Nogle produkter indeholder selv i lys version stadig relativt høj i fedt og kalorier.

4. Stenfrugt tåler ikke vand

Forkert! Selv efter kirsebær, abrikoser, blommer & Co. kan du sikkert drikke et glas vand - forudsat at du har vasket forsigtigt frugten før. Dette sikrer, at du ikke spiser bakterier med frugten. Disse er ansvarlige for maveproblemerne, der plager mange efter at have spist stenfrugt.

Normalt styres absorberede bakterier af mavesyren. Men hvis en masse vand kommer ind i maven samtidig med frugt og bakterier, fortyndes syren så meget, at bakterierne kan overleve.

5. Fedt er usundt

Forkert! Selvom fedt er den højeste energi fødevareingrediens ved ni kalorier pr. Gram, hvor hyppige er disse Mængde og kvalitet afgørende, Fedt er i princippet et elementært vigtigt stof, uden hvilket vi ikke kan leve. Derfor skal ca. 30 procent af det daglige kalorieindtag være via fedtstoffer. Men hvis du spiser store mængder fedtfattige fødevarer hver dag, vil du uundgåeligt blive ved med at vokse over tid. Så sørg for at du ikke overvåger og bruger fedt af høj kvalitet.

6. Spinat er især jernholdigt

Forkert! Påstanden om, at spinat indeholder en masse jern er nok en af ​​de største ernæringsmæssige fejl. Selvom tørret spinat er særligt jernholdigt med 35 milligram pr. 100 gram - når det er kogt, reduceres jernindholdet på 100 gram til en tiendedel. Desuden kan jern fra vegetabilske fødevarer genbruges værre end fra animalske produkter. Spinat bør ikke betragtes som en stor kilde til jern, selvom den er relativt jernholdig i sammenligning med andre grøntsager.

7. Kaffe er en flydende røver

Forkert! Kaffe virker gennem indeholdt koffein vanddrivende, så vi skal gå på toilettet efter en kop kaffe oftere. Han trækker ikke vand fra kroppen. Efter at have drukket kaffe udskilles der ikke mere væske end absorberet af drikkevaren. Derfor er kaffe i modsætning til fortiden også blevet regnet som en daglig væskebelastning.

8. Schnapps er god til fordøjelsen

Forkert! Selvom det populære ord siger, at en snaps efter et overdådigt måltid stimulerer fordøjelsen, men faktisk er modsat faldet tilfældet. Fordi alkohol hæmmer forbrændingen af ​​fedt, så er mad endnu vanskeligere i maven end tidligere. Ikke desto mindre formindsker følelsen af ​​fylde i kort tid på grund af snaps. Dette skyldes, at alkoholen slapper af i maves muskler og dermed giver os midlertidig lindring.

9. Et æble dækker vitaminkravet

Forkert! Selvom æbler er sunde, kan et æble ikke dække vitaminbehovet for en hel dag. Æbler indeholder blandt andet provitamin A, vitamin C og vitamin E samt B-vitaminer B1, B2 og B6. Imidlertid er mængden af ​​vitaminer, der er indeholdt, ikke stor nok til at dække de samlede behov en dag.

Tag fem portioner frugt og grøntsager hver dag og vælg forskellige sorter. Så du kan være sikker på at optimalt dække dine vitaminbehov.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populære Kategorier