Hvad gør byg græs en superfood

Pin
Send
Share
Send
Send


artikel indhold

  • Hvad gør byg græs en superfood
  • Voks og køb byg græs - sådan fungerer det!

Byggræs bliver stadig mere populært blandt sundhedsbevidste mennesker. Som hvedegræs er byggræs et superføde, som alle kan vokse sig selv, og det er fyldt med sunde mineraler, vitaminer og antioxidanter. De unge, lyse grønne kornblade kan nydes som pulver, kapsler eller som byggræsjuice. Hvis du ikke kan lide smagen, blandes du bare madtilskuddet til din korn eller smoothie. Hvilke ingredienser i byg græs og hvilken virkning byg græs har på sundheden, kan du finde ud af her.

Sund vital ingrediens kombination

Byggræs anses for meget sundt. Især er den afbalancerede kombination af de indeholdte vitaminer, mineraler, sporstoffer, enzymer, antioxidanter og phytochemicals det, der gør byggræs så populært. Derudover har græsset en høj biotilgængelighed - Ingredienserne absorberes så let af kroppen.

Oprindeligt var populariteten af ​​byg græs på en flere årtier gammel undersøgelse af den japanske videnskabsmand Dr. Yoshihide Hagiwara tilbage. Sammenlignet med over 150 andre grønne planter var det unge korn fremre løber: syv gange så meget C som appelsiner, elleve gange så meget calcium som mælk og fire gange så meget vitamin B1 som hvedekornsmel indeholder byggræs, ifølge forskerens undersøgelse.

Siden da har byggræs gradvist overvundet markedet for kosttilskud.

Byg græs - fuld af vitaminer og mineraler

Det byg græs er fuld af værdifulde ingredienser, er ubestridt. Græsset indeholder næsten alle de væsentlige vitaminer, herunder vitamin A, vitamin C, vitamin D2, vitamin E, vitamin K, hvilket er vigtigt for blodpropper og forskellige vitamin B-vitaminer - herunder vitamin B12 og folsyre.

Den præcise sammensætning af ingredienserne i byggræspulver kan variere lidt afhængigt af producenten. Mængden af ​​mineraler pr. 100 gram pulver kan se sådan ud:

  • 3,4 milligram zink
  • 18 milligram natrium
  • 37 milligram jern
  • 179 milligram magnesium
  • 437 milligram fosfor
  • 832 milligram calcium

Hertil kommer kalium og kobber samt selen og mangan, som er nødvendige for cellebeskyttelse og bruskbygning.

Andre ingredienser af byg græs

Ud over dets indhold af vitaminer og mineraler vurderer byggræs også bittere stoffer, klorofyl, enzymer og alle essentielle aminosyrer. Derudover er Byg græs rig på fiber, som har en positiv effekt på fordøjelsen.

Også næringsværdien af ​​byg græs pulver kan variere afhængigt af producenten. På 100 gram er der normalt kun 2 gram fedt - men 26 gram kulhydrater og mindst 304 kilokalorier (kcal). Med en andel på ca. 28 procent indeholder det grønne pulver også masser af vegetabilske proteiner, hvilket gør det særligt attraktivt for vegetarer og veganer.

Man bør dog ikke glemme, at byggræs har en høj densitet af sunde næringsstoffer sammenlignet med andre fødevarer, men det forbruges også i betydeligt lavere mængder.

Rig på antioxidanter

Byg græs indeholder mange forskellige antioxidanter, herunder flavonoider saponarin og lutonarine, og isoflavonoid isovitexin. Antioxidanter øger immunsystemet og betragtes som et vigtigt middel mod de skadelige virkninger af oxidativ stress og frie radikaler. De har ikke kun en antiinflammatorisk effekt, de har også en cellebeskyttende virkning. Således kan de bremse aldringsprocessen og beskytte kroppen mod kardiovaskulær sygdom samt gøre kræftformer.

Et andet stof indeholdt i byg græs med antioxidant effekt er den phytochemical Proanthocyanidin. Dette er beregnet til at beskytte fiberproteinerne og dermed bidrage til at opretholde hudens og bindevævets elasticitet og stramme huden.

Effekt studeret i forskellige undersøgelser

På grund af dets forskellige ingredienser er byggræs tilskrevet en helbredende effekt i mange klager og sygdomme. Nogle af virkningerne af bygegræs er allerede blevet undersøgt, med større undersøgelser, der normalt afventer.

Blandt andet blev følgende virkninger af bygegræs fundet i forskning:

  • Byg græs kan sænke niveauet af skadeligt LDL kolesterol i blodet. En høj en kolesterol kan fremme arteriosklerose og følgelig et hjerteanfald eller slagtilfælde. I en undersøgelse fra China Medical College i Taiwan blev cholesterolværdierne forbedret ved at tage byggræsekstrakt efter kun fire uger.
  • Byggræs siges også at have en positiv effekt på diabetes. I et andet studie, der blev offentliggjort i International Journal of Green Pharmacy i 2010, ikke kun kolesteroltalet hos diabetikere, men også det daglige indtag af byggræsspulver Sænk blodsukkerniveauet.
  • Stoffet lunasin indeholdt i byg græs synes en anti-cancer effekt at eje. Især kan udviklingen af ​​hudkræft og brystkræft forebygges ved hjælp af lunasin i laboratorietests af koreanske forskere. Kliniske forsøg er stadigvæk under behandling.
  • I en undersøgelse af videnskabsmanden Osamu Kanauchi spire bygg lindrede symptomerne på den kroniske inflammatoriske tarmsygdom ulcerøs colitis og bidraget til at forbedre tarmfloraen. Generelt kan den bygningsgras antiinflammatoriske virkning tilsættes Tarmproblemer, såsom candidiasis, har en positiv effekt. Derudover kan græsset bidrage til at regulere vandbalancen i tarmen og dermed reducere forekomsten af ​​diarré.

Mange sundhedsmæssige virkninger er mistænkt

Selv om kun isolerede aspekter af byggræs er blevet undersøgt hidtil, anses de friske blade alene for at have en høj sundhedsværdi på grund af deres ingredienser.

For atleter er græs eksempelvis populært for at understøtte muskelvækst på grund af dets høje indhold af planteproteiner. Klorofyl, den grønne plantefarvestof, betragtes også som meget sund, fordi den understøtter bloddannelse og sårheling og kan have en positiv virkning på tarmene.

Desuden bør den unge kornblanding:

  • takket være dets kaliumindhold har det en stabiliserende effekt på blodtrykket
  • som en basisk mad til syre-basen balancen at være gavnlige og hjælpe mod hyperacidity og afgifte kroppen
  • være hjælpsom med allergier og hudproblemer som atopisk dermatitis og acne
  • takket være et specifikt enzym og forskellige aminosyrer stimulerer lipidmetabolismen, dæmper følelsen af ​​sult og dermed understøtter vægttab
  • afslappende, beroligende og stemningsfremmende. Derfor anbefales byg græs til personer med stress eller søvnforstyrrelser. Børn, der lider af ADD, bør endda bidrage til at koncentrere sig bedre.
  • har en positiv effekt på håret og bidrager til bekæmpelse af hårtab, skæl og for tidlig graying. Fordi disse problemer kan være et resultat af næringsstofmangel - her skal byggræs hjælpe med at fremme melaninproduktion og støtte hårvækst.

Disse virkninger af byggræs er dog endnu ikke videnskabeligt bevist.

Bivirkninger af byg græs

Byggræs anses for at være godt tolereret og fri for bivirkninger. Ikke desto mindre er der rapporter om fordøjelsesproblemer, især diarré, kvalme eller opkastning. Derfor kan det være tilrådeligt at starte med en lav dosis og omhyggeligt teste tolerancen for byggræs.

Det er også muligt allergisk reaktion på byg græs, der er mærkbar ved at prikke, hævelse eller brænder i munden. Hvem i en Intolerance over for gluten bør være forsigtig, afhængigt af egen tolerance: Selv om byggræs er glutenfri, kan der forekomme spor af gluten afhængigt af producenten.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populære Kategorier