Prunes: Førstehjælp til forstoppelse

Pin
Send
Share
Send
Send


Når dagene bliver kortere igen, har plommen sæson. Med sin søde smag minder det os om sommeren, men samtidig giver vi en sund start i efteråret. Fordi blommer ikke kun har vigtige vitaminer og mineraler, men også hjælper med forstoppelse og andre sundhedsproblemer. Modne blommer har dog et meget højt fructoseindhold, hvorfor det bedre bør undgås at forbruge de blå frugter med en fructoseintolerance. Den høje andel af fructose betyder også, at blommer har flere kalorier end mange andre former for frugt.

Plommen og dens ingredienser

Som mange andre frugter er blommer for det meste vand. Desuden er de blå frugter sammensat som følger:

  • 10,2 procent kulhydrater
  • 0,6 procent proteiner
  • 0,2 procent fedtstoffer
  • 1,6 procent fiber

Derudover indeholder denne frugt med jern, magnesium, kalium, kobber og zink også vigtige mineraler.

Vitaminerig komplet pakke

Plommer har også masser af vitaminer at tilbyde: Ud over provitamin A, C-vitamin og E-vitamin indeholder de forskellige vitaminer fra B-gruppen. Disse er især vigtige for nervesystemet. Hvad angår de enkelte vitaminer, kan blommer måske ikke have topværdier, men de tilbyder en sund samlet pakke.

Plommer: frugter med højt sukkerindhold

Sammenlignet med andre frugter har blommer en særlig stor andel fructose og kan således levere energi hurtigt. Forresten indeholder blommer mest sukker af alle blommer.

På grund af det høje sukkerindhold er også Kalorieindhold i blommer lidt højere end andre frugter: 100 gram blomme indeholder ca. 47 kalorier (kcal). Men betydeligt flere kalorier indeholder svesker, her bringer det 100 gram til omkring 225 kalorier.

På grund af indholdet af højt sukker bør fructose malabsorption eller fructoseintolerans undgås ved forbrug af blommer. Ellers kan det føre til mavesmerter, kvalme og diarré.

Plommer få fordøjelsen går

Plommer bruges ofte som en hjælp, når der er problemer med fordøjelsen. Tørrede blommer gennemblødt om aftenen før, som kan spises til morgenmad blokeringer hjælp, fordi blommer har en afføringsmiddel samt vanddrivende effekt.

Dette skyldes det faktum, at blommer indeholder, blandt andre ingredienser, plantefibrene cellulose og pektin. Disse ufordøjelige kostfibre svulmer i tarmen og rstop fordøjelsen.

5 fakta om blommer - © istockphoto, Christian-Fischer

Positiv effekt på sundheden

Men blommer har endnu mere positive virkninger på dit helbred:

  • På vej gennem tarmen tager de ufordøjelige kostfibre fra blommer med dem forskellige affald og toksiner og bidrager dermed til forebyggelse af kræft.
  • På grund af deres høje fiberindhold hjælper blommer også med at sænke kolesterolniveauet.
  • Desuden er det også sagt at have en positiv effekt på dem, der er ramt af gigt og leversygdom.

Tips til opbevaring og køb af blommer

Når du køber blommer, bør du absolut være opmærksom faste frugter at få. Bløde, overripte blommer bør undgås, da de ofte angribes af orme. Efter indkøb skal blommerne spises relativt hurtigt. Indtil forbrug outsourcet Det er bedst at forlade det på et køligt og skyggefuldt sted.

Plommer skal være bedst først vaskes lige før middagen således at det voksagtige beskyttende lag, der forhindrer frugterne i at tørre ud, forbliver så længe som muligt. Hvis man skærer plommen langs sømmen, kan man opdele det rent i to halvdele. Afhængigt af graden af ​​modenhed af frugten kan kernen så mere eller mindre let løsnes fra papirmassen.

Idéer til opskrifter med blommer

Plommer kan spises både friske fra træet og tørres med tørrede blommer, men øger fructosen og dermed kalorieindholdet.

Især i sensommeren er blommer fremragende til en lækker Plum kage. Hvis du vil nyde blommerne lidt længere, kan du koges ned og derefter til blomme syltetøj eller plum compote proces. I asiatisk køkken bruges blommer også til fremstilling af saucer og vin.

Værd at vide om plommen

Prunes (Prunus domestica) tilhører rosenfamilien. Der er sandsynligvis mere end 2.000 forskellige arter på verdensplan, nogle af de kendte underarter af blommen er Mirabelle og Plum. I modsætning til svesker har blommer en mere langstrakt form og spidsede ender.

Der er ingen pålidelige fund om plums oprindelse. Det blev sandsynligvis bragt af Alexander den Store fra en af ​​sine militære kampagner til sit kongerige.

I Tyskland dyrkes plommen i dag i Baden-Württemberg og Rheinland-Pfalz, cirka 70 procent af den samlede afgrøde kommer fra de to føderale stater. Afhængigt af arten varierer formen, farven og størrelsen af ​​denne frugtsort relativt relativt. Således kan både gul og grønlig samt rød, blå og lilla blommer købes.

Blommens blomstringsperiode varer fra april til maj. Sæson har plommen i Tyskland derefter fra juli til oktober.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populære Kategorier