Hvor sundt er Manuka honning?

Pin
Send
Share
Send
Send


Honning er blevet brugt i årtusinder, ikke kun som en fødevare, men også som et middel til forskellige sygdomme. En særlig effektiv form er New Zealand Manuka honning. Takket være dets antibakterielle virkning siges det at hjælpe med en lang række lidelser og bruges i form af talrige produkter som salve eller slik. Hvor sund manuel honning er, og hvad man skal kigge efter, når man køber honning, forklarer vi nedenfor.

Hvad er Manuka honning?

Som almindelig honning fås manuka honning også fra blomsternektar. Men mens indfødte bier producerer deres honning fra raps, kløver eller andre blomster, produceres manuka honning fra Manuka buskens nektar, South Sea Myrtle (Leptospermum scoparium).

Hvor kommer manuka honning fra?

Manuka busk - et teetræ plante - findes i det sydøstlige Australien, men især i New Zealand hjem. Der fremstilles manuka honning også hovedsageligt.

Som Manuka-honning kan der kun kaldes honning, hvilket er bevist at være hentet fra Manuka-anlægget. Overholdelse af kvalitetsretningslinjerne kontrolleres med laboratorietest.

Hvad er så specielt med Manuka honning?

Hovedsagelig varierer manuka honning med sin særdeles høje andel Methylglyoxal (MGO) af normal honning. Methylglyoxal har en antibakteriel virkning, og dens koncentration i manuka honning er op til 100 gange højere end i konventionel honning.

Hvad betyder antallet af manuka honning?

Styrken af ​​Manuka honning er givet ved et tal, der svarer til MGO værdi (i milligram pr. kilo honning). Jo højere denne værdi er, desto højere er indholdet af methylglyoxal. Og jo højere er antibakteriel virkemåde af Manuka honning.

Manuka honning, som blev aftappet i New Zealand, er dog ofte ikke kun MGO-indholdet givet, men også UMF - Den unikke Manuka Factor, som skal gøre en direkte erklæring om den antibakterielle effekt. Denne etiket er dog kun tilladt for medlemmer af Unique Manuka Factor Honey Association (UMFHA) foreningen.

De følgende eksempler viser ækvivalenten af ​​MGO og UMF værdier:

  • Manuka Honning 250: UMF 10
  • Manuka Honey 400: UMF 13
  • Manuka Honey 550: UMF 16
  • Manuka Honey 800: UMF 20

Andre ingredienser i Manuka honning

Ud over de antibakterielle ingredienser indeholder manuka honning hovedsageligt vand og sukker. Også forskellige andre stoffer er indeholdt - dog i næppe mærkbar koncentration. Disse omfatter:

  • Vitaminer såsom vitaminerne B1, B2 og B6, biotin og nikotinsyreamid (niacin)
  • Syrer som mælkesyre eller phosphorsyre
  • Mineraler som magnesium, calcium og kalium
  • fytokemikalier

Den antibakterielle virkning af honning

Forskere mener, at den antimikrobielle virkning af honning skyldes enzymer produceret af bierne. Fordi i normal honning er hydrogenperoxid en central ingrediens til bekæmpelse af skadelige mikroorganismer. Det skyldes en reaktion af honning med enzymet glucoseoxidase. For at opnå denne ingrediens må honning imidlertid ikke varmebehandles.

Mens hydrogenperoxid i manuka-honning kun er indeholdt i forholdsvis lille mængde, scorer honningen hovedsageligt af dets høje andel af antibakterielle virkninger Methylglyoxal. Dette er meget stabilt på grund af dets molekylære egenskaber sammenlignet med hydrogenperoxid. Det vil sige, manuka honning kan endda opvarmes uden at påvirke niveauet af methylglyoxal. Det er takket være denne ingrediens, at Manuka honning har langt mere antibakterielle egenskaber end normal honning.

Dertil kommer, at høje sukkerindhold i honning forårsager, at vand fjernes fra bakterierne, hvilket betyder, at de ikke længere kan formere sig så godt.

Undersøgelser af effekten af ​​manuka honning

Der er mange undersøgelser af effekten af ​​manuka honning - hvoraf de fleste blev udført in vitro, dvs. i laboratorieforsøg eller på dyr.

I en undersøgelse har forskere fra Southampton vist, at den antibakterielle virkning af manuka honning forhindrer bakterier i at vokse i en petriskål.1 Dog skal honningen komme i kontakt med det berørte område, hvorfor brugen i mund- og halsområdet f.eks. Kan være mere effektiv end for eksempel behandling af hoste, der kommer fra bronchi. Som desinfektionsmiddel til overflader eller medicinsk udstyr kan manuka honning være egnet ifølge forskerne.

I et andet forsøg på rotter kunne en antiinflammatorisk effekt på mavesår opdages.2 Honey hos rotter var desuden i stand til at reducere oxidativ stress3 og fremme sårheling i heste4.

Selvom virkningerne af manuka honning stadig er langt fra fuldt ud undersøgt, og frem for alt er der stadig undersøgelser med mennesker, og disse og mange andre undersøgelser peger allerede på antibakterielle og antiinflammatoriske virkninger. En tilstrækkelig Bevis for effekten hos mennesker det eksisterer dog ikke.

Anvendelse af manuka honning

I medicinske og terapeutiske behandlinger har effekten af ​​honning været anvendt i lang tid. For eksempel skabes bandager med honning, når patienterne har været ondt. Manuka honning bruges også til dette formål.

Derudover anvendes honningen i fx i følgende tilfælde:

  • i acne og psoriasis
  • i svampeinfektioner
  • til behandling af herpes
  • Slik med manuka honning eller ren for ondt i halsen, halsinfektioner og forkølelser
  • Manuka salve til ydre sår som slid og forbrændinger
  • Manuka honning cremer har antiinflammatoriske og beroligende egenskaber

Manuka honning bruges også som ingrediens i kosmetik, tandpasta eller selvfølgelig som mad.

Hvordan man tager og bruger Manuka honning

Manuka honning er et hjemmehjælp, hvorfor anbefalingerne til brug hovedsagelig er baseret på den respektive patient og deres erfaring. Der er derfor ingen generelle anbefalinger til brug.

  • ekstern applikation Honningen kan påføres rent eller fortyndet efter behov til det rette sted - men pas på åbne sår, fordi honningen ikke er kimfri som et naturprodukt.
  • Til intern brug Normalt er der givet 3 teskefulde Manuka honning hele dagen.
  • Hvor meget og hvor ofte en salve anvendt eller a te er at være fuld, anbefales normalt af fabrikanten.

Hvis du er i tvivl, skal du diskutere det med din læge på forhånd, da hjemmehjælpemidler som manuka honning ofte er utilstrækkelige til kun at behandle ubehag.

Dosering: Hvilken manuka honning er den bedste?

Generelt kan det siges, at dosen af ​​Manuka honning afhænger af dens kvalitet, dvs. dens styrke. Således doseres en honning med en højere koncentration af methylglyoxal lavere end en med en lav MGO-værdi. Manuka honning med en høj MGO værdi er også dyrere.

Hvilken Manuka honning du bør købe, afhænger af den tilsigtede anvendelse. Følgende tommelfingerregler gælder, når du vælger den rigtige manuka-honning:

  • Manuka honning er tilgængelig fra en MGO værdi på 100. Anbefalet til medicinsk brug er imidlertid Manuka Honey 400.
  • For at afhjælpe symptomerne på en kold Manuka anvendes honning 250 normalt.

Da de nøjagtige virkninger af de forskellige - især høj-MGO-værdierne endnu ikke er blevet udforsket, anbefales det at ty til lavere MGO-værdier.

Køb og gem manuka honning

Manuka honning og Manuka produkter kan købes i apoteker, sundhedsforretninger og apoteker - helst i økologisk kvalitet for at sikre, at der ikke er rester af pesticider eller forurenende stoffer. MGO eller UMF-godkendelsesmærke hjælpe med at skelne ægte manuka honning fra de mange forfalskede produkter, der er i omløb.

Honningen skal opbevares kølig, tør og mørk, men den må ikke opbevares i køleskabet.

For hvem er manuka honning egnet?

For mennesker med intakt immunforsvar er forbruget af Manuka honning generelt betragtes som harmløst. For kvinder i graviditeten er manuka honning lige så egnet som normal honning.

også børn Efter det første år af livet kan du drage fordel af Manuka-honningens positive egenskaber - yngre børn eller spædbørn, bør dog ikke tage det naturlige produkt.

Mulige bivirkninger

Bivirkningerne af Manuka honning anses for utilstrækkeligt undersøgt. I en undersøgelse af en stærkt koncentreret Manuka-opløsning til brug i mellemøret var der høreskader.5 Derfor skal man især være forsigtig med uafhængige behandlinger, især med høj MGO-koncentration.

Personer med diabetes bør ikke bruge Manuka honning uden at konsultere deres læge, da honning mistænkes for at begunstige sygdommen, og methylglyoxal i denne gruppe kan også have negative virkninger på sårheling.6 Også i kroniske sår anbefales applikationen ikke, da methylglyoxalet kan påvirke udviklingen af ​​smerte negativt.

Som et naturprodukt kan man også give hunde allergi, diarré og andre lidelser.

Hvad er der mere i Manuka-anlægget?

South Sea Myrtle er en busk relateret til te-træet i Australien og kaldes Manuka på Maori's sprog, de New Zealand oprindelige folk. I Maori Manuka betragtes busk som en lægeplante og anvendes blandt andet til gastrointestinale klager og til behandling af sår, feber eller blæreinfektioner.

Foruden manuka honning anvendes barken og bladene hovedsageligt, som forarbejdes til manuka te. Manukaer også olie, som er destilleret fra plantens blade og grene, værdsat for dets helbredende egenskaber.

Kilder og undersøgelser

  1. Emineke, S. et al. (2017): Fortyndet honning inhiberer dannelsen af ​​biofilm: potentiel anvendelse i behandling af urinkatetre?
  2. Almasaudi, S. B. et al. (2017): Manuka Honning udøver antioxidant og anti-inflammatoriske aktiviteter, der fremmer heling af eddikesyre-induceret mavesår i rotter.
  3. Jubri, Z. et al. (2013): Manuka honning beskytter middelaldrende rotter mod oxidativ skade.
  4. Dart, A.J. et al. (2015): En gennemgang af forskning i anden hensigt hesteheling ved hjælp af manuka honning: Nuværende anbefalinger og fremtidige applikationer.
  5. Aron, M. et al. (2012): Otologisk sikkerhed af manuka honning.
  6. Majtan, J. (2011): Methylglyoxal-en potentiel risikofaktor for manuka honning i helbredelse af diabetessår.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Homemade cough remedy easy (Kan 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Populære Kategorier