Zink - et vigtigt sporelement

Pin
Send
Share
Send
Send


Zink er uundværligt for vores helbred. Sporelementet spiller en rolle i en række metaboliske reaktioner: Det er involveret i funktionen af ​​ca. 300 enzymer af cellemetabolisme og indeholdt i 50 enzymer. Zink er vigtigt for vækst, hud, insulinopbevaring og proteinsyntese, sædproduktion og immunsystemet. Zink er et vigtigt sporelement og uundværlig for mange processer i vores krop. Så vores forsvarsfunktion er afhængig af zinkbalancen.

Zink: funktion og effekt

Særligt vigtigt er en tilstrækkelig forsyning af zink under Vækst periode, Så i barndommen og i ungdommen kan zinkmangel føre til vækst og udviklingsforsinkelser. Zink bruges til celledeling nødvendig. Det er således også et vigtigt sporelement for hud og bindevæv og for sårheling efter skader eller kirurgi er afgørende.

Kroppens forsvarsceller har også brug for zink; et tilstrækkeligt højt zinkindtag styrker Forsvar. Det har også en antiviral effekt og forbedrer samtidig slimhindestrukturen, hvilket vanskeliggør vedhæftning og penetration af vira. Derfor er hans evne til at forkorte varigheden af ​​forkølelse. Desuden virker zink antioxidant, så i strid med frie radikaler.

den anti-inflammatorisk egenskab Zink hjælper ikke kun med talrige hudsygdomme som acne, psoriasis og atopisk dermatitis, men også i betændelse i mave- og tarmslimhinden, såsom gastritis, Crohns sygdom, ulcerøs colitis og coeliakosygdom.

Zinkadministration har også en positiv effekt på cirrose og diabetes mellitus, da zink ofte er til stede i begge tilfælde. Zink er selvfølgelig ikke et panacea, men forbedrer den terapeutiske succes.

Zinkmangel: typiske konsekvenser

For lidt zink i kroppen kan - ifølge sin mangfoldige funktion - have mange konsekvenser, især:

  • Hårtab, krakket og tør hud, dermatitis, skørt hår og negle og reduceret sårheling
  • hos børn vækstforstyrrelser
  • anoreksi
  • nat-blindhed
  • impotens hos mænd
  • Svækkelse af immunsystemet
  • begrænset effektivitet

Fremkaldelse af zinkmangel

En zinkmangel kan enten ved a øget behov (for eksempel gravide og ammende kvinder) et forhøjet tab (For eksempel mister atleter zink over sveden) eller en faldt indtag opstå. For eksempel absorberer ældre ofte ikke nok zink fra deres kost, fordi de har mistet deres appetit og er ubalanceret på grund af tandproblemer.

også Vegetarer og veganer er i fare, fordi de absorberer en masse fytinsyre gennem den plantebaserede kost. Det danner forbindelser, der er uopløselige i zink, så kroppen ikke længere kan optage zink. Desuden kan zinkforsyningen være kritisk selv under en reduktionsdiet, især hvis mindre end 1.500 kilokalorier tages dagligt over en længere periode.

4 fakta om zink - © Dana Tentis

Zink efterspørgsel af grupper af mennesker

Zink dagligt med mad er nødvendigt, fordi kroppen ikke har nogen hukommelse. Det tyske Ernæringsforening anbefaler dagligt indtag af ti milligram zink til mænd, syv milligram for kvinder og ti til elleve milligram til amning og gravide. Ligeledes bør fysisk stress og stress øge zinkbehovet, således at et øget indtag i sådanne tilfælde kan være nyttigt.

Derudover skal atleter, seniorer, diabetikere og kvinder, der tager østrogentilskud og folk, der drikker alkohol regelmæssigt, være opmærksomme på et tilstrækkeligt zinkindtag.

Da et permanent overdreven zinkindtag kan have negative helbredseffekter anbefaler Federal Institute for Risk Assessment (BfR), at hvis der ikke er tilstrækkeligt dagligt zinkindtag hver dag, skal maksimalt 6,5 mg zink absorberes gennem kosttilskud.

Zink i mad

Zink absorberes let gennem mad.

den zink rigeste mad er langt østersen. Så følg:

  • oksekød
  • Havfisk og havfrugter
  • Mælkeprodukter (især ost)
  • æg
  • Fuldkornsprodukter

Zink fra dyrefoder er mere anvendelig - mere end halvdelen af ​​det gennemsnitlige daglige indtag af zink er afledt af fødevarer af animalsk oprindelse. Forarbejdningen har også indflydelse på madens zinkindhold - så Ausmahlungsgrad af korn er afgørende for zinkindholdet i mel.

Zink og C-vitamin

Absorptionen af ​​zink i tyndtarmen reduceres med fytinsyre (indeholdt i vegetabilske fødevarer), tanniner (i te og kaffe) og højt jern-, calcium-, kobber- eller cadmiumindtag. Det samtidige indtag af protein (for eksempel aminosyrerne histidin og cystein) eller citronsyre øger dets absorption.

De forskellige og sundhedsbeskyttende metaboliske virkninger af zink er meningsfyldt suppleret og understøttet af C-vitamin - det betragtes som en cofactor for zink og øger dens effektivitet. Derfor er der i færdige produkter fra apoteket eller apoteket ofte begge stoffer inkluderet sammen.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: . Beauty Bear NAIL Vitamins (Kan 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Populære Kategorier