Niacin (Vitamin B3)

Pin
Send
Share
Send
Send


Vitamin Niacin er også kendt som Nikotinsyre, Vitamin B3 eller Vitamin PP (Pellagra Forebyggelse). Ved definition er vitaminer stoffer, der ikke kan produceres af selve kroppen. Derfor er niacin ikke et vitamin i klassisk forstand, fordi det kan tages på den ene side på mad, på den anden side, men også produceret af kroppen selv. Ikke desto mindre tælles niacin blandt gruppen af ​​B-vitaminer.

Niacin, når det tages i passende mængder, kan være til gavn for vores helbred. Det hjælper med atherosklerose og højt kolesteroltal. Men hvis en overdosis af niacin er taget, kan vitaminet også have bivirkninger.

Niacin: effekt

Niacin er sædvanligvis til stede i den menneskelige krop i form af de to co-enzymer NAD og NADP og er indeholdt i alle levende celler af mennesker. Særligt høje koncentrationer er til stede i nyrer, lever og fedtvæv.

Niacin spiller en vigtig rolle især i kroppens energiforsyning, da det er involveret i proteinmetabolisme såvel som i fedt- og kulhydratmetabolismen. Derudover er niacin vigtigt for genopretning af vores krop. Det har særlig betydning for regenerering af muskler, nerver, DNA og huden. Derudover fremmer niacin dannelsen af ​​messenger-stoffer i hjernen, hvorved informationen transporteres fra nervecelle til nervecelle. Endelig er niacin også vigtigt for en ordentlig fordøjelsesproces.

Niacinmangel: årsager

En mangel på vitamin niacin er relativt sjælden, fordi niacin ikke kun kan absorberes gennem forskellige fødevarer, men også dannes af aminosyretryptophan. Dette resulterer i 60 mg tryptophan en milligram niacin.

En mulig årsag til en niacinmangel er, at kroppen er fodret for lidt niacin via madindtag. Dette er især almindeligt i grupper af mennesker, der primært fodrer med majs. Fordi den form for nikotinsyre, der er indeholdt i majs, ikke kan anvendes af kroppen.

På den anden side kan en niacinmangel også forekomme, hvis kroppen får for lidt protein. I så fald kan ikke nok tryptofan omdannes til niacin. Derudover kan en vitamin B6-mangel også forårsage mangel på niacin, fordi vitamin B6 er nødvendig til omdannelsen af ​​tryptophan til niacin.

Symptomer på niacinmangel

De første tegn på en niacinmangel er:

  • søvnløshed
  • træthed
  • Tab af appetit og vægttab
  • depressive stemninger og irritabilitet

Det kan også forårsage diarré og opkastning.

Desuden kan sygdommen Pellagra forekomme som følge af manglen på niacin. Dette skyldes hovedsageligt hudændringer: Pellagra producerer kløe, rødlig udslæt, der kan ledsages af hævelse, blærer og indurationer på huden. Derudover er diarré og demens andre typiske symptomer på pellagra.

Bivirkninger af niacin

Niacin-vitamin har normalt kun bivirkninger, hvis det tages i store mængder. Den anbefalede daglige dosis er 15 milligram.

Hvis der tages mere end 500 milligram, kan niacin forårsage skylning: Spyling er vitaminens vasodilatorvirkning - det giver en følelse af varme og rødme i huden. På grund af sin vasodilatoreffekt kan niacin også have en positiv effekt på helbredet, når det er korrekt doseret - det bruges f.eks. Til personer, der lider af arteriosklerose.

Derudover har niacin også en positiv effekt på cholesterol: det øger HDL-cholesterol og sænker farligt LDL-kolesterol. På grund af dets bivirkninger, især på grund af flushen, blev niacin imidlertid næppe brugt i lang tid til at sænke kolesterolniveauet. I mellemtiden er der imidlertid niacinpræparater, som også indeholder en flush-hæmmer, således at uønskede bivirkninger ikke forekommer.

Konsekvenser af overdosering

Ved at indtage mad er overdosis med niacin næsten ikke muligt. Der er dog specielle niacinpræparater, der kan bruges til at tilføje niacin til kroppen. En overdosis siges at være fra et dagligt indtag på 1,5 til 3 gram. Det kan forårsage hovedpine, kvalme og kløe.

Hvis du tager mere end 2500 milligram niacin, kan det føre til blodtryksfald og svimmelhed. Derudover er der ved forhøjede mængder af niacin og urinsyreudskillelsen forhindret. Derfor er en overdosis særligt farlig for mennesker med gigt, da de kunne lide en gigt.

Daglig dosis af niacin

Den anbefalede daglige dosis niacin er omkring 15 milligram. Gravide og ammende kvinder har et højere behov for niacin såvel som alkoholikere. For børn bør den daglige dosis af niacin være mellem syv og tolv milligram. Generelt er det gennemsnitlige daglige indtag i Tyskland højere end nødvendigt. Mangler er derfor yderst sjældne.

Fødevarer med niacin

Da vitaminet kan produceres delvist af kroppen selv, er det vanskelige at estimere det daglige behov for at blive absorberet gennem fødevaren. For eksempel er 15 milligram niacin inkluderet i følgende fødevarer:

  • 100 g kalves lever
  • 200g oksekød
  • 250 g hel hvede
  • 750g ærter
  • 1250 g kartofler
  • 3000g frugt

Derudover findes niacin også i fisk, fjerkræ, svampe, æg og mejeriprodukter. Generelt kan niacin, der kommer fra animalske produkter, udnyttes bedre af organismen.

Tip: Ligesom biotin eller pantothensyre er niacin en af ​​de vandopløselige vitaminer. Da det let skifter til kogevandet under madlavning, skal madlavningen bruges så meget som muligt.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: 11 Impressive Benefits of Vitamin B3 Niacin (Kan 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Populære Kategorier