Fastfood

Pin
Send
Share
Send
Send


Fastfood og den "amerikanske livsstil" er tæt knyttet til mange menneskers ideer. De første forstadier af den moderne fastfoodrestaurant blev allerede fundet under udgravninger i Pompeji: varm mad til hurtigt forbrug kunne allerede købes i antikken på mange gadehjørner. Fastfoodbutikkerne fortsatte med at udvikle sig i Rusland og USA i det 19. århundrede, indtil brødrene Richard og Maurice McDonald i Californien konverterede deres restaurant til selvbetjening i slutningen af ​​1940'erne og strømlinede burgerproduktionen i vid udstrækning.

Fastfood opskrifter er triumferende

Større, hurtigere, bedre: Modet til det moderne amerikanske samfund præsenterede ikke kun i den vestlige verden. Fastfood - fastfood - i hånden eller i et afslappet, livligt og farverigt miljø - til lave priser er blevet stadig mere populært og har spist fastfoodkæder rundt om i verden.

Afkaldet på bordmanager og den dermed forbundne uformelle atmosfære samt de rige på salt- og smagsforbedrende fødevarer gør hurtigmat særlig populært blandt unge. En af de klassiske fastfood opskrifter var snart burger med fries.

I dag tilbyder næsten alle landespecifikke køkkenvarer opskrifter til industriel, strømlinet brug: om doner kebab, currywurst, pizza eller forår ruller, er der noget for enhver smag. Selv i fremmede lande kan rejsende besøge kendte fastfoodkæder: Her, selv i eksotiske lande, ved kunden, hvad han får for sine penge.

Succesbegrebet hurtigmatskæder er baseret på verdensomspændende lignende priser, et standardiseret tilbud, den samme kvalitet og den velkendte smag.

Er fastfood sund eller ej?

Men med den stigende popularitet af fastfood var også kritikken. Pludselig blev det sagt, at fastfood var usundt og tykt. Faktisk er det næsten umuligt at spise en afbalanceret kost med fastfood. Ud over usunde ingredienser indeholder fastfood for meget fedt og fiber, bruges ofte i store portioner og mangler normalt en nærende skål.

Kalorierne indeholdt i fastfood svarer til den del af et fuldt måltid, men spises ofte mod den lille sult. Ikke kun af de fristende Supersize tilbud, som lover en stor menu for angiveligt små penge, forbruger forbrugerne mere fastfood, end de rent faktisk ønskede. Men hvorvidt fastfood er god eller dårlig, afhænger af mange andre faktorer.

En ubalanceret kost med masser af salt og sukker i stedet for frugt og grøntsager og koks i stedet for vand og for lidt motion er altid en sundhedsrisiko.

Fastfood kan gøre dig syg

Enhver, der lejlighedsvis godkender en fastfoodmenu, men ellers lægger vægt på en sund livsstil, gør ingen skade for hans krop. Men hvem er en regelmæssig gæst i en fastfood butik, der udsætter sig for en sundhedsrisiko.

Den amerikanske Morgan Spurlock forårsagede en furore i 2004 med sin dokumentariske "Super Size Me", hvor han viser sit eget forsøg på at brødføde sig tre gange om dagen og udelukkende fra fastfoodprodukter fra en fastfoodrestaurant. Til den ensidige og fedtholdige kost ønskede Spurlock at teste den gennemsnitlige livsstil for en amerikansk kontorarbejder, der rejser i gennemsnit mindre end 2000 trin dagligt.

Resultatet var skræmmende: Efter kun et par dage eksklusivt fastfoodforbrug led Spurlock hovedpine, hjertesmerter, træthed, sløvhed, depression og libido-tab. I slutningen af ​​sit 30-dages eksperiment havde han fået 11,1 kg, hvilket var omkring 13% af hans legemsvægt. Videnskabelige undersøgelser bekræfter, at hyppigt forbrug af fastfood øger risikoen for kardiovaskulær sygdom og depression.

Økologiske fastfood opskrifter

På grund af tilbagevendende fødevareskandaler er økologiske fødevarer mere populære end nogensinde. Denne tendens er også fremherskende inden for fastfoodsektoren: I de store byer åbner flere og flere økologiske fastfood restauranter, der hovedsagelig besættes af kvinder. Den hurtige snack passer perfekt ind i den korte frokostpause, er sund og smager godt.

I modsætning til den klassiske definition overlever sælgerne sig selv med rent økologiske fødevarer samt vegetariske eller veganske fastfood opskrifter. Ifølge fastfood-ideen leveres fødevaren hurtigt, men det forsøger også at formidle en bevidst og sund kost og livsstil - dette omfatter fast food atypisk langsomt forbrug af mad.

Fastfood på hånden beskadiger fordøjelsessystemet - det virker bedre med tilstrækkelig spytstrøm, som kun stimuleres af rigelige mængder tygge - og forsinker begyndelsen af ​​mæthed, hvilket automatisk gør det muligt for fast food junkie at spise større portioner.

Lav selv hurtigopskrifter

Hvis du ikke vil gå glip af burgere og pizza, kan du prøve hjemmelavede hurtigopskrifter med ingredienser af høj kvalitet som et alternativ. Især børn kan således tilbyde en sundere fastfood mulighed og integrere dem i processen med shopping og madlavning.

Det er vigtigt altid at være opmærksom på et afbalanceret måltid ved at pizzaen suppleres med salat eller pommes frites som en parabol med rå mad kombineret. Brug altid fuldkornsdough til pizza, tortilla, burgere og meget mere.

Opskrift: Pizza efter eget valg

Per ark har du brug for:

  • 500 g fuldkornsmel
  • 1 pak tør gær
  • Nogle salt, peber og oregano
  • 350 ml vand
  • Ca. 2 spiseskefulde olivenolie
  • Afhængigt af din præference: Ønskede grøntsager
  • Tomatpasta og tomatstykker
  • Kogt skinke
  • Mozzarella eller revet gouda

Bland hele hvede mel, tør gær, lunkent vand, lidt salt og en spiseskefuld olivenolie og æl i en dej. Børste den med lidt olie og lad den være på et varmt sted i en time. Nu rulles dejen ud og dækkes med tomatpuré og tomatstykkerne. Sæson med salt, peber og oregano. Nu kan du dække dejen med ingredienserne efter eget valg og derefter sprede osten over den. Bages i forvarmet ovn ved 220 grader i ca. 20 minutter, indtil dejen er sprød.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: EATING FAST FOOD FOR A DAY (Kan 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Populære Kategorier