Goji bær: små bær med stor indvirkning?

Pin
Send
Share
Send
Send


Goji Berry er kendt som en frugt til sundhed og velvære. Kun to centimeter lang, langstrakt med koralfarve og en frugtagtig smag Goji bær er en del af traditionel kinesisk medicin (TCM). Også i dette land er frugten meget populær. Ikke underligt, fordi gojibær indeholder værdifulde vitaminer og vitale stoffer.

Brug af gojibær

Mest populære er frugterne af den fælles buktorn, især i dem rige aktive ingredienser som skal bidrage til fremme af sundhed. Bærene kan spises frisk og rå efter plukning.

For at sikre, at alle de værdifulde aktive ingredienser i gojibærene opretholdes på lang sigt, sættes de på solen for mild tørring efter høst. den tørrede bær find deres anvendelse, for eksempel i supper, müsli eller i saucer og syltetøj. Men de kan også forarbejdes til te eller saft.

Men ikke kun frugterne af den fælles buckthorn bliver behandlet i mad, men også blade, rødder, bark og frø.

Goji bær for at styrke kroppens forsvar

Goji bær overtale nogle forskere og ernæringseksperter, primært fordi de har et højt niveau af forskellige værdifulde ingredienser. Så er en unik gruppe bioaktive molekyler, Lycium Barabrum sacchariderne bliver forsket i Goji bær.

Desuden er goji bær karakteriseret ved høje niveauer af vitamin C, vitaminer B1 og B2 samt vitamin E.

Sunde ingredienser i goji bær

Følgende ingredienser blev også påvist i goji bær:

  • 19 aminosyrer
  • 21 sporstoffer
  • essentielle fedtsyrer
  • jern
  • kobber
  • magnesium
  • Beta-sisterol
  • Cyperone
  • Betain
  • polysaccharider

Anti-aging effekt gennem antioxidanter

På grund af de mange forskellige ingredienser bør effekten af ​​goji bær være alsidige. Så de bliver værdsat foruden fremme af sundhed, især i kosmetik til anti-aldring. Fordi Goji Berry burde være gennem hende antioxidant egenskaber har cellebeskyttende virkninger, så de kan sænke aldringsprocessen.

Den værdifulde Goji Berry burde kunne opnå endnu mere positive effekter.

5 fakta om goji bær - © istockphoto, id-art

Virkning af goji bær på sundheden

Goji Berry siges at have følgende sundhedsmæssige virkninger:

  • styrker immunsystemet
  • arbejder mod stress og udmattelse
  • hjælper med diabetes (beta-sisterol siges at sænke blodfedt)
  • arbejder mod højt blodtryk
  • hjælper med hjertesygdomme
  • Løser problemer med øjnene
  • styrker nyrer og lever

Ifølge forskningsresultater er en positiv effekt af gojibær på hjerneaktivitet også mulig. Fordi gojibær ser ud til at tjene som beskyttelse mod amyloide peptider, der blandt andet er ansvarlige for udviklingen af ​​Alzheimers.

Det skal dog bemærkes, at ingen af ​​disse sundhedsmæssige fordele hidtil har været videnskabeligt bevist.

Er goji bær giftige eller usunde?

Nu og da skal det læses, at goji bær er giftige og derfor bedre ikke at blive forbrugt. Denne afhandling er imidlertid forældet og falder ikke sammen med aktuelle forskningsresultater.

Forbrugercentralen advarer imidlertid om, at goji bær ofte er forurenet med forurenende stoffer pesticiderbelastet og sundhedsfarligt. Restkoncentrationer på prøver har dog aldrig været alvorlige sundhedsfarlige. Ikke desto mindre anbefaler Consumer Advice Center at behandle kvalitetsinformation med forsigtighed, da det måske ikke altid er sandt.*

Sundhedsrisiko for allergikere og hjertepatienter

Der er nogle grupper af mennesker, for hvem forbruget af goji bær kan udgøre en sundhedsrisiko.

På den ene side kan der forekomme interaktioner mellem goji bær og blodfortyndende medicin, da bærene intensiverer antikoagulerende effekt. Folk med højt blodtryk, der bruger sådanne midler, bør derfor gøre bårene bedre.

På den anden side goji bær har et højt allergi potentiale. Krydsallergier, såsom nødder, tomater eller ferskner, forekommer ofte i forbindelse med goji bær.

Oprindelse af goji bær

Det vigtigste voksende område af Goji bær er beliggende i Ningxia provinsen, idet nordlige centrale Kina. Der, til ære for Goji bærene, fejres en festival hvert år i august for at afslutte goji bærhøsten.

Den nøjagtige oprindelse af goji bær er historisk ukendt. Det menes dog, at gojibærens planter nåede Centraleuropa fra Sydasien. Det er dog sikkert, at goji bær i dag vokser rundt om kloden på planter kendt som almindelig wolfberry eller wolfberry.

Kilder og yderligere oplysninger

* Forbrugercenter: Goji bær i kapsler - effekt ikke bevist. (Fra: 15.03.2018)

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populære Kategorier