Ernæring i Crohns sygdom

Pin
Send
Share
Send
Send


artikel indhold

  • Ernæring i Crohns sygdom
  • Kost i ulcerativ colitis

Mere end 400.000 mennesker i Tyskland lider af kronisk inflammatorisk tarmsygdom (IBD) Crohns sygdom eller ulcerøs colitis. I disse sygdomme angriber immunsystemet sit eget fordøjelseskanalen og sikrer dermed betændelse i maven og tarmen. Både Crohns sygdom og ulcerøs colitis er humpede og hidtil ubehandlede.

Kost i CED spiller en central rolle

Ud over de sygdomsrelaterede symptomer som mavesmerter og diarré har mange patienter også Underernæring og undervægt at kæmpe. På den ene side resulterer dette i en generel mangel på appetit, hvilket er et af symptomerne på sygdommen, på den anden side er mange patienter også bange for intolerancer og fodrer relativt ensidigt for at undgå diarré og opkastning.

en afbalanceret, tankevækkende kost Det er imidlertid enormt vigtigt for kronisk inflammatorisk tarmsygdom.

CED: ernæring i Crohns sygdom og ulcerøs colitis

Hvem lider af en CED, bør bemærke følgende tips med hensyn til ernæring:

  1. Generelt bør patienter med inflammatorisk tarmsygdom være forsigtige med at spise langsomt og bevidst og at tygge hver bid i lang tid. På denne måde gør arbejdet lettere for tarmene.
  2. Mange små måltider er bedre end nogle få store, der kan overvælde fordøjelseskanalen.
  3. Derudover skal fødevaren hverken være meget varm eller iskold på bordet, fordi det kan irritere tarm og føre til diarré. Det samme gælder for meget krydrede, krydrede fødevarer.
  4. En stille, venlig atmosfære sikrer normalt en mave-venlig, langsom spiseadfærd. På en arbejdsdag er det derfor tilrådeligt for CED-patienter at gå til en hyggelig restaurant med en hyggelig kollega i stedet for at skynde sig på kantine eller snackbar.

Selv om sygdommene Crohns sygdom og ulcerøs colitis er meget ens, har de stadig nogle kendetegn. Dette afspejles også i kosttilskuddene til de respektive kliniske billeder.

Ernæring i Crohns sygdom: Akut Thrust

I Crohns sygdom ledsages en stødkraft normalt af tre til seks uger med diarré uden blod og alvorlig smerte i højre underliv. Gennem diarré, mister kroppen mange væsker og næringsstoffer, som derfor må tilføres ham nødvendigvis styrket. Selvom det kan synes fristende at minimere mad og drikke for at undgå ubehagelig diarré, er dette den forkerte vej at gå.

Snarere bør patienterne se et boost mere flydende end normalt for at forhindre, at kroppen tørrer ud. Dette er vand uden kuldioxid eller urtete. Mindre anbefalet er frugtsaft, kaffe og sort te.

For at give kroppen tilstrækkelige næringsstoffer og samtidig ikke overvældes fordøjelseskanalen, bør kun i den akutte fase let fordøjelige fødevarer at blive spist. Disse omfatter for eksempel:

  • pureed frugt
  • kogte eller dampede grøntsager
  • kartofler
  • sojaprodukter

Mejeriprodukter, slik, kager, læskedrikke og alkohol bør fjernes fra menuen.

Ernæring i Crohns sygdom: alvorlig, akut episode

Ved kraftige tilbagefald kan det medvirke til at reducere kosten udelukkende til supper og grød. I ekstreme tilfælde kan selv astronautmad eller kunstig ernæring via en sonde eller infusion tænkes at lindre det overbelastede mavetarmkanal.

Ernæring i Crohns sygdom: eftergivelsesfase

I interfase-episoder bør patienter med Crohns sygdom være opmærksomme på at lindre de næringsstoffer og væsketab, de har opretholdt fra igangværende diarré i de akutte stadier. Disse er i første omgang højfibre fødevarer egnede. Disse omfatter for eksempel:

  • finmalet helkorn
  • Dampede eller purede frugter og grøntsager (for eksempel bananer)
  • ris
  • havre
  • kartofler

Hvede, mælk, majs og gær tolereres mindre godt.

Gennemgang af lactose og fructoseintolerans anbefales

Mange mennesker med Crohns sygdom lider også af laktoseintolerance eller fructoseintolerance. en lægeundersøgelse for mulige intolerancer anbefales derfor at undgå den pågældende mad i fremtiden og for at lindre det allerede spændte fordøjelseskanalen.

Forenelighed mellem fødevarer kan variere

Typen af ​​præparation er ofte kritisk for tolerancen af ​​en fødevare. Her er nogle tips til at huske på:

  • Generelt bør grøntsager koges eller dampes så meget som muligt, frugter skal skrælles og mashed, da disse fødevarer er svære at fordøje og kan have en afførende virkning.
  • Til mejeriprodukter tolereres sure mejeriprodukter som yoghurt eller kærnemælk bedre end ost, fløde eller søde frugtyoghurt.
  • Æg kan bidrage til at sikre en tilstrækkelig forsyning af protein. Mogkogte æg tolereres bedre end hårdkogte æg.
  • Med kød og pølser er mager produkter generelt bedre tolereret end fedt, helbredt eller røget kød.

Hvor godt visse fødevarer tolereres kan variere meget fra person til person. Derfor anbefales mennesker med Crohns sygdom at holde en dagbog med mad og notere hvilke fødevarer der er forårsaget, og som ikke er i det lange løb individuel ernæringsplan at oprette.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populære Kategorier