Aronia - The chokeberry

Pin
Send
Share
Send
Send


Aronia melanocurpa er lidt kendt her på land. Måske er det kendt for et par personer under navnet oregano (eller skaldet oregano). Det skønnes i Østeuropa i flere årtier som et effektivt lægemiddelværk. Visuelt lidt uklart, man kunne næsten forveksle Aronia-bæren med blåbæren - mens bærene fra Aronia-planten har en sundere virkning.

Aronia: virkning og oprindelse

Oprindeligt fra østlige Nordamerika kom aronaplanten til Rusland i det 19. århundrede. Siden midten af ​​det 20. århundrede blev den brugt i det daværende Sovjetunionen til helbredende formål. Som følge heraf er chokeberry ikke kun særligt velegnet til højt blodtryk, medicin til kapillærgiftose, visse typer gastrit og blødning opnås også fra aronabæren.

Desuden anvendes Aronia-anlægget som et middel mod allergi, maveforstyrrelser, lever- og galdeforstyrrelser og barndomssygdomme og har en positiv effekt på immunsystemet, bloddannelsen og regenerering af knogler og muskelvæv.

Appleberry beskytter mod frie radikaler

Aronia-planten er et alsidigt middel, fordi det er en folinsyre, vitamin C, vitamin K og flavonoid. Mange sygdomme i vores moderne samfund udløses af ustabile iltmolekyler, som vi kalder frie radikaler. De påvirker cellemetabolismen og forårsager oxidativt stress, hvilket kan føre til alvorlige følgevirkninger. Det fremskynder også aldringsprocessen.

Aronia er rig på fytokemikalier, som modvirker alt dette. De frie radikaler er bundet af den høje andel af antioxidanter. Da frie radikaler også kan påvirke udviklingen af ​​kræft, kan det regelmæssige forbrug af æblebær være kræftforebyggende. Også Aronia Berry er et middel mod skader fra solstråling og hudsygdomme - selv i tilfælde af strålingssygdom, anvendes chokeberry. Således har aronien potentialet til at blive morgendagens nye anti-aging elixir.

Miljøbevidste mennesker kan også forhindre arteriosklerose og nerveskader ved at indtage aroni. Sommetider er det også sagt, at ugresset har en positiv indflydelse på psykisk sygdom.

Aronia juice eller aronia syltetøj?

Aronien har en lille ulempe, men: På trods af deres relativt høje sukkerindhold har æblebærene en bitter smag, så mange foretrækker at drikke aroniajuice eller sprede aronamarmelad på brødet. Men du bør ikke overdrive det. Et vandfortyndet glas Aronia juice (Aronia pure juice har stadig en relativ tærtsmag) er nok dagligt. Fordi med øget forbrug kan også maveproblemer opstå.

I stedet for vand kan Aronia juice også blandes med andre frugtsaft eller nydes ved yderligere forarbejdning som limonade. I Sovjetunionen blev aronabæren også brugt til behandling af slik. Da færdige produkter af chokeberry sjældent er tilgængelige i Tyskland, kan du også prøve nogle af de aronia receptioner selv.

Opskrift: Aronia milkshake

  • 400 g aronia bær
  • 1 liter fuldmælk
  • 200g fløde
  • Sød med honning eller sukker til vilje

De vasket aronia bær er behandlet med en blender eller puree pind at gøre. Pass musen gennem en fin sigte, rør med flødeskum og mælk. Slå alt igen til skum og sød efter smag. Denne og andre Aronia opskrifter spice op noget sommer spil; Aronia bær, flødeyoghurt, æggeblomme, pulveriseret sukker og vaniljesukker kan alle bruges til at fremkalde en forfriskende Aronia-is. I øvrigt kan du ligesom røntgen også tørre aronabæren.

Lidt tip: Den frosne æblebær mister sin intense, smagfulde smag.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Aronia melanocarpa - Black chokeberry (Kan 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Populære Kategorier